培训内容：全体员工培训、前厅工作人员培训、后堂工作人员培训和管理干部培训。 全体员工培训：员工手册、安全理论、礼貌礼节等； 前厅工作人员培训：规范礼仪礼节、单据的使用、餐前（中、后）服务、推销术、收银等； 后堂工作人员培训：良好的工作与卫生习惯的培养，操作技术，餐前、后工作训练等； 管理干部培训：基本素质要求、后备队伍培养、顾客投诉处理等。
