(一) "老妈米线"挺进申城(摘自《新民晚报》)

  "走走看看南京路,买卖请到四川路。"今后您到闻名遐迩的商业特色街--四川北路购物和观光,想歇歇脚时,不妨到"老妈米线"坐一坐。风靡大江南北的著名连锁餐饮企业"老妈米线"近日昂首挺进上海,四川北路又崛起一家中式特色快餐连锁店。
上海老妈虹口店是江苏老妈米线(连锁)有限公司的旗舰店,营业面积达到1500多平方米,二楼主营"老妈米线"、"老妈小菜"和"老妈小吃",三楼、四楼设有独具特色的"老妈火锅"。品种多样,鲜香味纯,经济实惠,价廉物美,是广大消费者青睐的大众美食。
  2001年11月28日在"上海老妈虹口店"的开业仪式上,老妈企业向虹口区四川北路街道敬老院捐款壹万元,表达了对上海敬老养老慈善事业的关爱和诚心。

(二)上海老妈虹口店举行开业记者见面会
  上海老妈虹口店2001年11月28日开业当天举行了隆重的记者见面会,《新民晚报》《解放日报》《新闻晨报》等二十多家报社的新闻记者参加了见面会,江苏老妈米线(连锁)有限公司总经理房方向记者们详细介绍了企业概况、产品、服务、在上海的发展目标、发展方向,《新民晚报》《解放日报》等主要报刊进行了相关报道。

(三) 公益活动
  老妈企业自创立以来,一直倡导"取之于民,用之于民,回报社会"的办企方针,尊老爱幼,扶贫助学。自1998年起公司每年筹资十万元注入老妈基金,在四川宜宾、江苏扬州、浙江杭州捐资捐款,开展了多项社会公益活动,得到了社会各界的好评,树立了良好的企业形象。

敬老爱老,其乐融融
(1)上海老妈虹口店敬老爱老活动
  上海老妈虹口店于2001年11月28日正式开张,并举行了上海老妈开业记者见面会和开业庆典活动。开业典礼上,老妈米线连锁有限公司总经理房方宣布上海老妈内部公益基金正式启动,与川北街道敬老院结成联姻,并捐助一万元,表示对敬老事业的关爱和诚心。2002年3月老妈公益基金向上海慈善基金会捐款5000元,对下岗和失学的弱势群体给予资助。


(2)苏州老妈店敬老爱老活动

  2001年10月25日苏州老妈观前店开展了"老有所养,老有所乐"敬老爱老活动,老人们欢聚在老妈,共进午餐,共享天伦之乐。苏州老妈公司向每位老人发放敬老金,还向敬老院捐赠了两台洗衣机等物品,老人们感到特别高兴。

(四) 老妈年度川菜技术交流会

(1)老妈年度川菜技术交流会在苏举行
  2002年2月5日江苏老妈米线连锁有限公司在苏州老妈南门店举办了"老妈年度川菜技术交流研讨会",来自苏州、扬州、杭州、上海老妈店的厨师们进行了一场别开生面的厨艺大比拼,师傅们大显身手,各施其才,评委们从色、香、味、形对各道菜进行严格公正的评判,最后评选出一、二、三等奖各1名,纪念奖4名,有10道菜被评为推广菜品,技术交流会取得圆满成功。此次交流会得到了总公司、苏州老妈公司、苏州老妈南门店领导和员工的大力支持,并提出了不少宝贵的意见和建议。


(2)老妈首届川菜技术交流会十道推广菜
火爆肫花 小煎仔鸡 水煮腰花 脆皮嫩豆腐 四味白菜鱼卷
青椒炒猪耳 一品冬瓜 辣子鸡 鱼香肉丝 火爆肚头

(五) 老妈管理人员第一期培训班在苏举行

  2002年元月30日老妈企业全体管理人员会聚苏州笑园宾馆,接受了一次全面生动而意义深刻的企业管理人员培训。公司特聘国内著名训练讲师许明先生为管理人员授课,许先生以其生动、激情的演讲,赢得了在场学员阵阵掌声。许明先生的授课形式新颖独特,以演讲、游戏相结合,使学员们颇受启发,培训取得了圆满成功。公司领导也莅临现场,亲身体验了许明先生的精彩授课。