江苏老妈米线(连锁)有限公司是我国规模最大的堂食米线连锁企业之一,目前总部位于江苏省经济发达中心城市之一的苏州市,立足最具潜力的长江三角洲,已在扬州、苏州、杭州、上海等城市开设9家连锁店,区域连锁已成态势。公司在堂食米线行业率先导入了CIS形象识别系统,首家通过了ISO9001:2000质量体系认证,贯彻HACCP安全卫生体系标准。老妈企业现有员工800多名,资产6000万元 ,是中国连锁经营协会会员单位,江苏省工商联直属会员单位,多次荣获省级、市级政府机关的表彰,二OOO年被评为"江苏省诚信单位",老妈张万俊荣获"江苏省优秀民营女企业家"称号,二OO一年底老妈企业荣获中国烹饪协会、全国餐饮绿色消费工程组委会授予的"全国绿色餐饮企业"称号。
  老妈企业是以创始人老妈张万俊命名和商标注册的,是张万俊女士对其母亲——老妈米线原创人屈松均老妈的纪念。老妈张万俊对四川饮食文化的把握是基于对母亲的家传,早于1923年屈松均老妈与丈夫在重庆经营风味餐馆,因其精通中医、藏医,熟知云、贵、川之味料,故将云贵米线与四川调味相结合,奠定了老妈米线风味的基础。第二代老妈张万俊继承了传统饮食文化的精华,并突破了传统饮食经营的思维模式,不断创新,将巴蜀美食文化独有的地域特色带出四川,形成了自己的风格和特有的品牌。
  第三代老妈领导集体,团结合作,开拓进取,在原有直营店基础上,整合创立了"江苏老妈米线(连锁)有限公司"。进入二OO二年,老妈企业以特许加盟方式扩展经营,欢迎有识之士加盟“老妈”,共创“老妈米线”的辉煌明天。
  "老妈米线"目前已拥有6大系列32个品种,如金牌产品"香菇炖鸡米线"、荣誉产品"香辣牛肉米线",以及过桥米线、凉拌米线、三鲜米线、炒米线、铁板米线等等,“鲜香、滋润、爽口、养颜”,深受都市女性的偏爱。与"老妈米线"同样享有盛名的还有"老妈火锅"、"老妈小菜"和"老妈小吃",鲜香味纯、价廉物美,经济实惠,是广大消费者青睐的大众美食。


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